Nham nham: Cookies.
segunda-feira, 14 de julho de 2014 • por Júlia Theodoro Duarte
Se tem uma coisa que eu me divirto fazendo, essa coisa é comida. E se tem um tipo de comida que eu AMO fazer, esse tipo com certeza é GORDICE. Não me vem com prato light, coisa de Whey e refeição a base de proteína que eu vou te dar um chutão na cabeça. Eu gosto é do estrago #sddsloshermanos

Por este motivo - e também porque eu decidi que teria uma seção culinária quando eu abri esse blog -  hoje tem receitaaaaaaa! E como você já deve ter lido no título, a receita é de cookies, ou cuquis, como eu chamo carinhosamente.

O passo-a-passo tá amadorzão, em vídeo do Instagram e tal, mas abaixo de cada vídeo tem os ingredientes na quantidade certinha pra você entender o que tá rolando. Show? Show.



Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo (ou umas 8/9 colheres de sopa bem cabreiras)
  • 1 xícara de açúcar mascavo (ou umas 4/5 colheres de sopa bem cabreiras)
  • 1/2 xícara de açúcar normal (ou umas 2 colheres de sopa cabreirinhas)
  • 200g de manteiga sem sal derretida (ou duas montanhonas de colher de sopa, sem miserê)
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 xablauzasso* de essência de baunilha
  • CoNfEiToS (mm's, confeti, chocolatinho pitico, granulado, qualquer berengo)
Informações importantes: 
O açúcar mascavo pode ser substituído por qualquer achocolatado daqueles baratões, sabe? Tipo Showcau, também conhecido como "muito açúcar e pouco chocolate, quando você põe no leite fica boiando". A consistência é a mesma. Não dá pra ser Nescau™ ou Toddy™, primeiro porque a textura é diferente do açúcar mascavo - não vai dar ~liga~ -, segundo que é caro, sai fora rapaz e terceiro que eu não sou obrigadaaaaaa!

Essa medida das colheres é incerta, já deixo avisado. E só é válido se você colocar um MONTÃO na colher, sem miséria, senão não chega nas xícaras necessárias. Eu usei um copo medidor culinário (me sentindo especial), mas coloquei os ingredientes nele com as colheres de sopa cheionas, por isso essas medidas aí, ok? Mas mede a parada certa aí meu, pelo amor.

"Tenho que derreter a manteiga?" Olha teeer mesmo, não tem. Tem alguém te ameaçando com uma faquinha de rocambole e gritando "DERRETE A MANTEIGA VAGABUNDO, DERRETE!!!"? Acho que não. Mas derreter ajuda na hora de misturar, você não fica sofrendo pra desempelotar a parada toda, então TE FACILITA, me entende? 1m25s no microondas e já é.

*xablauzasso - é a medida universal de "segue seu coração e arrebenta". Ou seja, põe o tanto que você quiser. Mas não exagera que isso mata. Ou não. Tem que ver.



Daí o modo de preparo é complicado, preste atenção para não se perder, pimpolho!!!

Mistura tudo. Pronto. Vai ficar numa consistência nem muito mole que escorrega pelos dedos, nem muito dura que dá pra tacar na cara do amiguinho. Fica ali no meio termo mesmo.
O tamanho da bolinha que você vai colocar pra assar vai do tamanho da sua loucura e da sua assadeira. Sinta-se livre pra explodir a casa.
Use papel manteiga OU manteiga OU papel alumínio pra forrar o fundo da assadeira e não grudar os cuquis tudo, ok?
Pré-aqueça seu forno em temperatura média (aqui em casa é 230ºC, mas vê aí qual é o do teu fogão, né meu) por uns 5 minutos e PÁ joga pra assar com fé.
Deixe assando por uns 15 minutos, ou até dourar. No meio tempo dance Adocica, meu amor no repeat em frente ao fogão.

O resultado é um cuqui estilo o da rede de lanchonetes americana Metro™: macio, cheiroso e nham nham nham gostoso.



auehuaheuaheaheuaheuhahe uma frô e um pacman com câncer

O visual do meu ficou meio bunda por um único motivo: Eu comprei uns confeitos de chocolate branco por UMA DILMA e suspeito que o negócio é feito de cimento com gesso. Não derreteu e acabou quebrando meus cuquis. Odiei. Mas a massa ficou fera. Amei. Em resumo, não confie em coisas que custam um real.

Rendeu uns 15 cuquis médios, mas dependendo do tamanho que você fizer, rende mais ou menos. A média varia entre 10~30.

Como eu sofri esse atentado dos chocolates e ainda tinha um pouco de massa sem assar, acabei tirando os chocolates que tinham na massa, troquei por granulado e coloquei um TOROÇÃO PRA ASSAR. Pensei "ou vai, ou racha". E foi. Ficou um cucão. Parece um bolo de alegria. Inclusive tô comendo enquanto escrevo isso. É o pacman com câncer da foto.

É isso pessu. Qualquer dúvida me liga, me manda um telegramaaaa, uma carta de amoooooor........
Beijo no cuore, até mais.

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